学んで成長する

ファーストフードショップ今日は友人の息子が初バイト日ということで陣中見舞い、行ってきました。

某FF店の調理担当らしいのですが
今日はオープン初日とあって、
お客さんの往来が激しく、交通整理担当
させられていましたけどw

高校卒業するまでは
割とのんびりで、周りからも甘やかされて育ったので
少々難があったのですが、今日あった彼は
それなりに社会人してて、変わるもんだなぁと
感心しました。

 

↓こんな日常応援してくださいw


 

ファーストフードショップには
マニュアルがありますね。

一時期、「悪の温床」がごとく
臨機応変な対応、真の接客ではないなど
散々言われていましたが、それはそれで
一理あるなと思います。

しかし、社会のシステムや礼儀、マナー
求められるサービスの質を学ぶのには
マニュアル対応って良いと思うんです。

何も知らない学生が、いきなり
「お辞儀は30℃で」とか会釈はいつ誰に対して
行なうものかなんて、通常教わりません。
ましてや学校では学べませんからね。

一通りのルールや対応方法を学ぶには
いい機会だと思います。

冒頭の彼、学生の頃はそれこそ自分勝手で
人の痛みのわからない、気の利かない、空気を読まない
やりたい放題に甘やかされた子でした。

こちらが、諭しても意に介さないのですから
正直、さじ投げましたよ。

ところがアルバイトに行き始めて早10日
今日が開業初日ということもあって、少しは
緊張もあったのか、ほぼ友達状態のtakechyoを見て
丁寧に最敬礼をしてみせたのですから驚きです。
「いらっしゃいませ!ようこそ○○○○へ!!」

友人いわく「たった10日であれだけ丁寧になるんだから
もっと早く(バイト)させればよかったw」なんて言う始末。
お金が絡んで教育されてるから…と友人は言ってましたが
それでも彼をあんなふうに変えてしまうマニュアルって
改めて凄いなぁと感じました。
ま、できないと仕事も接客させてもらえませんからね。

社会のルールやサービスに求められる思考
接客の意味や効果を、あのFFのマニュアルを通して
考えながら学んで欲しいなぁと思いました。

 

p.s.

今日はプレオープンで、しかもご招待されたので
完全フリーで食事を楽しみました。

それにしても1食\1,000もするFFって
二度目はどうかなぁと思いました。
定食食える…デートならいいかなw

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